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黑椒牛小排

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:3.3W
黑椒牛小排的做法步骤图，黑椒牛小排怎么做好吃

用料  

小排 300 克
黑胡椒酱 2 勺
料酒 1勺
蚝油2勺
口蘑 若干
黄油 10克
黑胡椒碎少许
海盐少许

黑椒牛小排的做法  

  1. 化好的牛小排用厨房纸巾擦干表面水分（注意千万不要水洗）用黑胡椒粉末、海盐和食用油均匀涂在牛排表面腌制10分钟。然后将平底锅烧到手离锅底15公分左右发烫就可以下牛排了，煎至牛排表面有焦褐色就可以夹出来放在案板上切至小块备用。将洗净的口蘑和大蒜一分为二，把锅烧热转小火放黄油等黄油充分融化后放入口蘑和大蒜小火慢煎，煎出香味后放入牛肉，以次放蚝油，料酒，黑椒酱大火翻炒出锅。

    黑椒牛小排的做法步骤图，黑椒牛小排怎么做好吃 第2张
Tags：牛小排 好吃 黑椒牛小排 黑椒
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