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红梗芋艿

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.82W
红梗芋艿的做法步骤图,红梗芋艿怎么做好吃

中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。
红梗芋艿不同于普通芋艿,口感糯干,非常适合作为点心

用料  

红梗芋艿 半斤
绵白糖或红糖 少许

红梗芋艿的做法  

  1. 红梗芋艿煮熟,捞起后擦干表皮水分(便于剥皮,也不容易烫手脏手)

  2. 沾绵白糖或红糖口感顺滑,小孩子特别爱吃

    红梗芋艿的做法步骤图,红梗芋艿怎么做好吃 第2张

小贴士

相同大小圆圆的偏轻红梗芋艿水分比较少,更好吃