烧烤的灵魂 是豆干苕皮
豆干苕皮的灵魂石小米辣 酸萝卜 折耳根
用料
| 小米辣 | 五个 |
| 酸萝卜 | 根 |
| 折耳根 | 一抓 |
| 孜然 | 勺 |
| 花椒粉 | 勺 |
| 苕皮 | 细想 |
| 豆干 | 块 |
| 盐 | 克若干 |
| 鸡精 | 勺若干 |
| 植物油 | 克若干 |
如何在家做烧 豆干 苕皮的做法
分别将小米辣 、 酸萝卜 、 折耳根（根部） 切碎 放在不同的小碗里面备用小， 孜然粉 、盐、鸡精 植物油 把队排起 等待备用
将锅擦干 开中小火 倒入适量植物油 把锅的三分之二都 刷油 避免粘锅
然后拿出苕皮或者豆干 一面刷上一层植物油，将有油的一面朝锅没 烤至冒泡 ，慢慢翻面 然后依次放入 备好的小米辣粒 酸萝卜 粒 折耳根粒 用筷子或者铲子 在上面轻轻摁一下 铺一下 然后撒盐 鸡精 孜然粉
然后用豆干或者苕皮 的两边 圈起来 翻面
10秒
就可以了
1苕皮
2上头
1豆干
2嗯 上头
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