女儿钦点的芋泥馅,特殊时期,正好宅家一起做起来。
用料
美善品——芋泥馅的做法
荔浦芋头一个,洗净去皮切片。
切片的芋头,放小美蒸锅,上下两层。主锅放半锅冷水,设置30分钟/V/速度1。
蒸好,用筷子一插就碎,表示熟了。
蒸好的芋头850g,加糖150g,椰浆一罐。也可以加黄油,我没有加。
设置15分钟/V/速度3,量杯盖取下,用防溅盖。
炒好,软硬度自己调整,需要厚一点可以再加时间。
非常细腻,不是很甜。颜色要漂亮一点,可以加紫薯。