上次和亲爱的他一起外出用餐时,共享了一份红烧鱼套餐,里面配了茶树菇汤,味道极好,感受到满满的幸福,所以最近想炖汤时马上想到这份汤,便自己琢磨着做一次,没想到还很成功,心中窃喜,忍不住分享出来,
愿热爱美食的你们也感受到温暖的幸福哦~
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用料
茶树菇 | 10克 |
排骨 | 300克 |
红枣 | 2颗 |
桂圆 | 6颗 |
枸杞 | 5粒 |
党参 | 10克 |
北齐 | 10克 |
虫草花 | 1克 |
姜 | 5片 |
盐 | 5克 |
甘甜养生易做-茶树菇排骨汤的做法
茶树菇,虫草花泡水1H;
准备6颗桂圆,一点点党参和北齐,红枣去核2颗,枸杞几颗,姜切片,材料备齐后待用;
排骨洗净后放冷水,丢几片生姜片烧开焯水;
焯水时要大火烧开,捞去浮沫,或者直接用冷水冲掉;
将排骨及准备好的材料都放进炖锅煮2-3H,枸杞先不用放,等汤煮好后再放;
成品出锅,撒上枸杞,然后添加盐,如果把握不了盐量,就边放边试味;
小贴士
1.排骨一定要焯水,这样煮出来才美丽哟;
2.茶树菇如果比较老就需要多泡一些时间;