减脂餐 番茄巴沙鱼

用料  

减脂餐 番茄巴沙鱼的做法  

1. 材料如图，巴沙鱼提前拿出解冻切块（不要切太小块），放入料酒腌渍一下。番茄切十字刀用开水烫一会儿去皮切小块。

2. 锅中放入少量食用油，蒜粒下锅爆香，放入切好的番茄翻炒，开中火即可，加入适量盐，把番茄熬出汁儿。

3. 番茄差不多熬出汁儿之后加入开水再熬制一会儿，然后加入金针菇。

4. 金针菇煮一会儿之后放入巴沙鱼，待巴沙鱼煮熟即可。最好不要翻动，巴沙鱼很容易碎。

5. 撒入一点点葱花，一碗番茄巴沙鱼就做好啦。半戒糖中，所以我个人是没有放番茄酱的。