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空气炸锅泡芙（玉米油版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.1W
空气炸锅泡芙（玉米油版）的做法步骤图

用料  

玉米油 14克
细砂糖 1克
盐 0.4克
水/牛奶 40克
低筋面粉 26克
鸡蛋 1个

空气炸锅泡芙（玉米油版）的做法  

  1. 水/牛奶，玉米油，糖，盐倒入锅中，中小火搅煮，煮开之后加入低筋面粉，转小火搅拌

  2. 烫好的面糊稍微晾凉，分次加入蛋液，直至刮刀上面糊出现自然倒三角

    空气炸锅泡芙（玉米油版）的做法步骤图 第2张

  3. 装入裱花袋，油纸上挤成小坨（中间间距留稍微大点，避免膨胀起来之后粘在一起）

  4. 空气炸锅190℃预热5分钟，烤10分钟

小贴士

1.不要铺锡纸！！！会粘底！！！用油纸
2.用料份量少的话锅里加热那步选择一个小点的锅
3.蛋黄分多次加入，边加边观察，面糊状态可以之后就不用再加了
参考食谱：

Tags：玉米油 炸锅
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