来一份青柠檬鸡爪，带来夏日清凉好时光

夏日周末三件套，空调、好剧、鸡爪，缺一不可。周末能宅在家里就坚决不出去，这大热天的何必出门去让自己中暑呢？舒舒服服的待在家里，弄点好吃的，吹吹空调，看看剧，多惬意！
这天气不宜吃得过于油腻，上次做了卤鸡爪，这次就拌一个柠檬鸡爪吧！

用料  

来一份青柠檬鸡爪，带来夏日清凉好时光的做法  

1. 鸡爪洗干净，用厨房剪刀剪掉指甲，（厨房剪刀真的相当好用）

2. 放入开水中焯水1分钟，捞出来，水倒掉。

3. 烧开一锅水，里面放八角、桂皮、香叶等，加一勺盐

4. 大蒜籽切成丁，加入香油

5. 放一点切段的小米辣，更有风味。

6. 青柠檬切片，加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油、半勺醋、半勺盐、半勺糖

7. 鸡爪放在有香料的锅里煮20分钟

8. 捞出鸡爪放凉

小贴士

将鸡爪拌入，放入冰箱冷藏一下，味道更好哦！