朗姆巧克力热饮

这款食谱来自《小食光》，之前在我们公众号cakeitup也跟大家分享过了，最近又有小伙伴问我，特意再来分享给大家。

用料  

朗姆巧克力热饮的做法  

1. 水、牛奶、鲜奶油和可可粉放入锅内加热。

2. 热到一定程度后将火熄灭，将切得很细的黑巧克力放进去搅拌均匀直至融化。

3. 盖上锅盖放置至少3小时使其发酵。

4. 饮用前在锅中加热后在上面加入牛奶泡沫，然后将朗姆酒和肉桂棒一起端出即可。

小贴士

1、发酵完成的巧克力放入密封容器进冰箱冷藏可保存1周。
2、朗姆酒的味道比较重，加朗姆酒只需少许加则可。
3、没有牛奶打泡器的，可以直接兑入温热的牛奶，比例可按自己的口味，我喜欢1:1左右，如果用的巧克力可可脂含量比较高的话会有些苦，可以适量加些蜂蜜。