让蛋清和蛋黄在不同的美食中发挥各自的长处，同时进行方便极了！
这样的快手下午茶真香！
4人份双皮奶！
我家宝宝可以吃一碗！
桃酥也不加苏打和泡打粉，依然酥脆！
| 核桃酥材料 | |
| 低筋/中筋面粉 | 340克 |
| 植物油 | 200克 |
| 鲜蛋黄 | 4个 |
| 糖粉 | 120克 |
| 核桃或其他坚果仁 | 适量 |
| 双皮奶材料 | |
| 牛奶 | 500ml |
| 糖粉 | 40克 |
| 蛋清 | 4个 |
| 水果 | 适量 |
先蛋黄+糖混合均匀
再将面粉筛入油里
最后将蛋黄和糖混合液倒入油面粉里混合均匀
烤箱上下火150度预热
将面团搓成小球，放上核桃按压出纹理即可送入烤箱
40分钟即可
待凉后食用
酥脆可口
下面准备双皮奶
将蛋清+糖粉+牛奶均匀搅拌有小气泡
静置30分钟后过筛入碗
此时记得开火将水烧开
盖保鲜膜扎孔
水开后上锅蒸10分钟（中途不要开盖子）
再闷锅里10分钟
随后取出放凉或冰箱冷藏
撒上爱吃的水果即可享用美味下午茶
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