本来想做炒鸡,后来看到笋就改了主意了
用料
干笋烧鸡的做法
鸡斩块放入锅中,烧干至肉紧实
放入油烧热锅,放葱、姜、辣椒爆锅
鲜笋切干放入锅中和鸡一起翻炒
放料酒、盐调味,出锅
小贴士
多翻炒,小心粘锅糊锅