番茄作为营养丰富颜色悦目开胃味美的食材,搭配肉类必然是米饭的天敌~
用料
番茄烧鸡的做法
鸡块洗净,先在开水里汆3分钟,去掉浮沫和一些油腻,装起备用
番茄洗净后,切开成8小块,备用
热锅下油,煎香蒜白部分
滑入鸡块,加盐、糖适量,翻炒均匀
加入番茄一同翻炒,加盖,大火闷烧10分钟至鸡块完全熟透。
调味,装盘,开吃!
小贴士
建议最后一起调味会比较容易掌握味道,而且肉质也不容易老。