用料
番茄烧丝瓜的做法
丝瓜去皮,和番茄一起切滚刀块,羊尾笋切小段,小葱切葱花;
锅内倒少许油,烧七八成热,先放入番茄稍加煸炒,然后倒入丝瓜和羊尾笋一起煸炒,放少许的盐(羊尾笋本身就偏咸)和鸡精,加一点点的清水煮开即可;
关火,起锅,装盘,然后搁上葱花!