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简单滋补菌菇排骨汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.52W
简单滋补菌菇排骨汤的做法步骤图

秋天容易燥火,来碗汤 - 简单滋补降燥

用料  

排骨 500克
菌菇 50克
1克
红枣 1颗

简单滋补菌菇排骨汤的做法  

  1. 排骨焯水:冷水下锅,水开后焯2分钟左右
    捞起冲一下

  2. 另起一锅开水,加入焯好的排骨,和少许盐,大火2分钟后转小火。

  3. 菌菇:温水泡发5分钟后洗净

  4. 排骨小火煮约10分钟后加入菌菇和红枣,继续小火煮约10~15分钟

  5. 起锅加一小勺盐

小贴士

一般煮汤起锅加盐,但是这样味道会相当淡。我喜欢下锅时也放少许盐。

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