冬天进补，来年打虎。
秋冬是一年四季中最适合进补的季节
最直接滋补的方式就是喝汤啦！
很多人都觉得煲汤很难
其实一点也不难，煲汤也没有什么秘诀
主要还是得有爱生活的那颗心！
其他的，只要食材天然，怎么炖都好喝。
羊肚菌花胶老鸭汤
女人多喝还可以补气血补充胶原蛋白
男人滋补强身、小孩调理脾胃、增强抵抗力！
老少皆宜
用料
| 老鸭 | 半只 |
| 花胶 | 6条 |
| 羊肚菌 | 6颗 |
| 松茸片 | 6片 |
| 猴头菇 | 半个 |
| 红枣 | 4颗 |
| 姜片 | 4片 |
| 陈皮 | 1片 |
| 生盐 | 一小勺 |
| 水 | 适量 |
脾胃不好的可以多喝这碗汤，健脾胃又滋补的羊肚菌花胶老鸭汤的做法
黄花胶洗干净干蒸10分钟
蒸好的花胶放在水里泡发一个夜晚
泡发好的黄花胶白白胖胖的
我家的黄花胶发头真的很好哦，纹路清晰
把羊肚菌、松茸片、猴头菇清洗干净放在水里泡发半小时。这个水可以用来煲汤，不过记得底下沉淀下来的杂质不要一起放进煲哦！
买鸭的时候让档主把鸭皮切除了，这样煲出来的汤不油腻，更好喝。老鸭焯水洗干净备用
放点姜片煲汤可以去腥
放几颗红枣，怕上火的可以把核去掉。
放点陈皮还可以去腥、理气健脾！煲出来的汤有股淡淡的清香，不喜欢的可以不放。
家里有一些生盐，用生盐一起煲汤更清甜。没有生盐就用熟盐吧，熟盐是煲汤差不多煲好的时候再放进去的。
所有的材料（除了花胶）冷水下锅，煮开以后转小火煮45分钟，再放入花胶中小火煮30分钟即可。
味道很清香
羊肚菌、松茸、猴头菇属于菌菇类，低脂肪、高蛋白。
我家的黄花胶全是A货，老胶，腥味小，发头一级棒！
60头的黄花胶有45头的感觉！相当不错
汤煲好啦！寒冷的冬天给家人煮上一锅暖汤吧！
补充营养，还可以滋补养生！
味道很棒
开喝吧
脾胃不好的可以尝试一下！
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