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福州扁肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.35W
福州扁肉的做法步骤图，福州扁肉怎么做好吃

用料  

瘦肉
盐巴
味精
水
骨头汤

福州扁肉的做法  

  1. 瘦肉先剁成这样
    拿个碗：盐巴、味精、水（不要太多）搅匀，把瘦肉放进去搅拌下，充分均匀吸收
    再继续剁碎

    福州扁肉的做法步骤图，福州扁肉怎么做好吃 第2张

  2. 包成这样即可

    福州扁肉的做法步骤图，福州扁肉怎么做好吃 第3张

  3. 猪骨头洗净，焯水（放生姜、料酒去腥）
    放入电压力锅，倒入适量水，按“煲汤”键即可
    这个我是提前一个晚上做的
    第二天拿出来加热做汤底即可

    福州扁肉的做法步骤图，福州扁肉怎么做好吃 第4张

  4. 锅中水烧开，放入扁肉，浮出水面
    差不多再煮1分钟即可。
    煮扁肉的同时，碗中放：鱼露、骨头汤、味精、葱花

    福州扁肉的做法步骤图，福州扁肉怎么做好吃 第5张

  5. 美味完成啦。小孩特别喜欢吃。

    福州扁肉的做法步骤图，福州扁肉怎么做好吃 第6张
Tags：福州扁肉 扁肉 福州 好吃
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