用广东人煲汤思路来煲蔬菜汤。
油脂全靠腰果以及西红柿,浓郁酸甜,也很适合当作夏天的减脂餐
用料
胡萝卜 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
莲藕 | 1个 |
金银玉米 | 1根 |
生腰果 | 一把 |
红豆或花腰豆 | 一把 |
超适合夏天的减脂蔬菜汤的做法
西红柿切小块,莲藕切片,胡萝卜切滚刀,金银玉米切小块,然后把配料所有东西放进锅里。我是直接用电炖锅煮的,按快炖模式两个小时。如果是用普通的汤锅煮的话,先大火15分钟煮开,再转中小火煮45分钟,出锅加盐就可以了。
没有加任何油脂的汤出来也可以非常的柔润,主要是生腰果带来的坚果油脂,再加上番茄玉米胡萝卜莲藕的清甜,非常清爽又满足。