我做的是两人的份量
用料
熏鸡粉丝的做法
首先把熏鸡切块,花菜切小朵,芹菜切段备用
锅里倒点油,再放香菇炒一下,放熏鸡炒,放盐,料酒翻炒倒入一大碗开水,放入花菜,水烧开一分钟放入粉丝,酱油盖上锅盖继续烧个几分钟,粉丝差不多的时候放入芹菜,焖一会儿,关火,放入鸡精。汤的口味自己可以试试看,把握咸淡。
小贴士
鲜香菇或者干香菇(需要泡发),一朵香菇切成3段