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发表于:10-16
带鱼的背鳍不用剪,要用撕的,好简单!!!用料带鱼条去带鱼背鳍的做法一只手捏住带鱼尾部,一只手捏着背部的背鳍,垂直往下撕,像拉链儿一样很轻松就能撕下来。...
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发表于:11-30
前段时间盒马搞活动,看到有一元换购三文鱼鳍就入手了,想吃红烧口的,最好一锅端不操心,最后下了桂林米粉,真的吃到拍肚子……(剁椒酱用的就是之前栗子鸡那个:用料三文鱼鳍300g冬笋2个杏鲍菇小...
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发表于:06-24
我认为一条鱼里,鱼鳍的肉是最嫩滑的。正好澳洲的鱼店里经常有大海鱼的鱼鳍单卖,因为西人不吃(笨啊)所以便宜。用来做啫啫鱼鳍煲一流。什么叫“啫啫煲”?当食材放于瓦煲(瓦罉)中,经过极高温的烧...
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发表于:02-04
我前面有个糖醋带鱼,有朋友问我带鱼怎么去骨的,发个去骨教程用料带鱼5条带鱼去骨的方法,糖醋带鱼第一步的做法很容易去骨,小孩吃起来放心...
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发表于:12-19
•舔指头~好吃到舔指头~~~用料三文鱼鳍7块面筋适量角瓜1个秋葵6根花椰菜适量小蕃茄3个橄榄油1勺黑胡椒1勺薑3片蒜3瓣盐2+1克清酒1勺堕落鱼鳍的做法*材料秤重备齐*蒜切末、薑切末、辣椒...
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发表于:07-26
吃鱼延年益寿!用料鱼一条红烧开背鱼的做法把鱼切块用老抽、糖、料酒、生粉拌匀腌15分钟。准备葱、姜、蒜、花椒、八角备用。炒锅加多点油放料过两分钟放鱼块轻轻翻动,七分熟时加水炖5分...
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发表于:08-09
入口是鱼翅的鲜香嫩滑,肉质细腻软糯。最爱的红烧菜,没有之一用料香菜两颗糖一勺姜3片花椒10粒鱼翅一盒(18个左右)干辣椒3-4个白酒适量海鲜酱油适量葱段少许醋适量红烧鱼鳍(鱼翅)的做法姜丝花...
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发表于:10-16
这道家常红烧带鱼,是婆婆的拿手菜!味道是超级棒!而且制作很简单,没那么多麻烦的步骤!这次有机会拍个教程记录下来,以后学着自己做!妈妈的味道必须传承下来!😋醋和黄豆酱是这道菜的灵魂,去腥增香...
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发表于:02-08
无意中搜到上海的王小姐私厨的烤带鱼卷,很想尝试一下,无奈带鱼很难卷在钳子上,还是用烤鳗鱼的平串法来处理,做法麻烦点,但是吃的时候无骨无刺,十分过瘾,而且完全不腥哦!用料带鱼2条盐4克橄榄油...
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发表于:06-04
在饭馆吃的带鱼香酥可口,半点腥味都没有。自己在家兴致高昂做好的带鱼端上桌,尝了一下就夹放碗边,不想再吃,实在是太腥了!为什么你做出来的带鱼很腥,是少了这一步。大家可以关注我的公...
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发表于:10-06
这个方法虽然不能把虾线完全去掉,但是会干净许多用料虾虾壳完好,去除虾背上的翔的做法给虾的菊花来一刀。。轻轻的在那里划一刀,虾的菊花就烂了,方便挤出翔。把虾的身体从上到下,挤啊,挤啊,挤...
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发表于:01-17
用料鱼肚鳍姜片剁辣椒啤酒盐鸡精剁椒鱼肚鳍的做法冲水一个小时,盆子装满水,用最小的流动水漂洗剁辣椒、姜片、盐、啤酒适量腌制一个晚上用剁椒鱼头的方式上笼蒸8分钟即可换个盘子摆盘,不...
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发表于:07-30
用料三文鱼鱼鳍1包黑胡椒少许海盐少许洋葱半个蒜2瓣味好美炸鸡粉1包炸三文鱼鱼鳍的做法放入切好的洋葱蒜末加入黑胡椒海盐腌制5分钟炸鸡粉伺候均匀裹上炸鸡粉开炸炸好第一遍复炸一遍就...
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发表于:07-30
非常好吃又简单的一道菜三文鱼营养价值高口感好不带刺小朋友(老婆)吃特别合适!用料三文鱼鱼鳍1包海盐少许黑胡椒少许大葱(洋葱)1根烤三文鱼鱼鳍的做法三文鱼鱼鳍加入切好的大葱黑胡椒海盐少...
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发表于:02-11
第一次写菜谱,希望大家多多鼓励,谢谢!夏天实在太热,很不喜欢呆在厨房太长时间所以,除了凉菜之外,油泼是我经常用的方法,简单易做。再说材料,此鱼翅非彼鱼翅,这叫鮰鱼鱼鳍,非常香。用料鮰鱼鱼鳍半...
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发表于:05-12
鱼鳍🐟有肉无刺最适合我这种不会吐刺还爱吃鱼的🐠也适合孩子吃,不用担心卡刺用料鱼鳍250克榨菜100克姜适量酱油适量蒜蓉适量勺淀粉适量盐少许克料酒少许榨菜蒸鱼鳍的做法把鱼鳍先用糖料...
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发表于:02-17
用料三文鱼鳍5个芦笋6条洋葱1小个大蒜10瓣薄力粉/淀粉两勺味淋一勺酱油一勺糖2/1勺胡椒少许盐少许莳萝少许啫啫三文鱼鳍的做法1、三文鱼鳍洗净厨房纸吸干水,撒上盐和胡椒调味,然后再撒上...
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发表于:07-13
第一次做,味道不错,喜欢吃的可以尝试一下用料鱼鳍13个金针菇300g蒸鱼豉油剁椒剁椒鱼鳍的做法超市买的鱼鳍,解冻,用盐和料酒腌一下洗好的金针菇码好放到盘底把腌好的鱼鳍摆放到金针菇上面在...
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发表于:12-22
用料三文鱼鱼鳍300g盐适量黑胡椒适量芦笋适量黄油适量炸三文鱼鱼鳍-空气炸锅版的做法解冻三文鱼鱼鳍,擦干表面水分后,用黑胡椒跟盐涂抹表面腌制15min锅内加入少量油,将腌好的鱼鳍放入平底...
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发表于:06-18
用料带鱼500克葱适量姜片蒜瓣老抽适量料酒适量白糖适量八角1个香醋适量酱油适量生抽适量辣椒五颗盐适量胡椒粉适量花椒适量巧去腥—五香红烧带鱼的做法带鱼去黑膜,把带鱼外表的银膜挂掉...
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发表于:03-10
用料巴沙鱼鳍若干辣椒粉半小勺花椒三勺蒜瓣三四瓣甜椒半只洋葱四分之一香菜看自己喜好葱三四根生抽两大勺醋一大勺食盐半勺/两勺料酒两大勺干辣椒两颗糖半小勺玉米油适量麻辣香鱼鳍(鱼...
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发表于:12-15
妈妈昨天看了我做的黑乎乎的带鱼受不鸟了,亲自打电话告诉我方法,在和她确认过无数个细节后,我做了人生第二盘带鱼。她说下次我边在厨房做,她边打电话说,🤩我不敢,怕被骂死,菜没做会,先怼起来了...
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发表于:03-29
用料黑胡椒勺盐克料酒勺三文鱼鳍盐烤三文鱼鳍的做法鱼鳍洗净撒入盐胡椒,少量料酒去腥腌制1小时,锡纸上刷油防止粘底,码放整齐上下火200度,入烤箱,15分钟,如果想吃外壳香脆点的可以适当延长时...
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发表于:07-22
用料面粉200克酵母2~3克白糖3克温水100克食盐少许背带花卷的做法面粉、酵母粉、白糖倒入盆里搅拌均匀,倒入温水先和成絮状再和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面15分钟,大概1.5至两倍大。揉面排...
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发表于:11-06
那天在市场看见有冰冻的鱼鳍卖,看起来还不错,问啊姨怎么做,啊姨说用葱去焗,然后冰箱也刚好有鸡,就研发了这个鱼鳍鸡煲,很美味下饭用料鱼鳍500克鸡半只葱如图蒜如图香菜如图腌料👇🏻盐适量酱...