食物的偏性

用料  

食物的偏性的做法  

1. 1，粮豆类
   温热性：
   面粉，豆油，酒，醋等
   平性：
   粳米，糯米，玉米，黄豆，黑豆，豌豆，赤小豆等
   寒凉性：
   小米，荞麦，大麦，绿豆，豆腐，豆浆

2. 2，瓜菜类
   温热性：
   大葱，生姜，大蒜，韭菜，胡椒，胡萝卜，香菜等
   平性：
   菜花，藕，山药，白萝卜，红薯，马铃薯，西红柿🍅，南瓜🎃，蘑菇等
   寒凉性：
   苋菜，菠菜，芹菜，油菜，白菜，冬瓜，黄瓜，甜瓜，西瓜🍉，苦瓜竹笋，茄子等

3. 3，水果类
   温热性：
   桂圆，荔枝，莲子，核桃，栗子，花生，乌梅，樱桃，石榴，木瓜，橄榄，李子，桃
   平性：
   大枣，苹果🍎
   寒凉性：
   梨，草莓🍓，山楂，菱角，柑子，百合，香蕉，甘蔗，柿子

4. 4，肉蛋奶类
   温热性：
   狗肉，羊肉，鹿肉
   平性：
   猪肉，鹅肉，鸽肉，牛奶🐮，鸡蛋🐔
   寒凉性：
   鸭肉，兔肉，鸭蛋

5. 5，水产类
   温热性：
   黄鳝，虾，草鱼
   平性：
   鲤鱼，银鱼，大黄鱼，泥鳅