老爸版葱烧海参

海参过年之前几天就泡好了。因为某些原因没有心情做，扔在冰箱里泡了六七天，今天不得不把他们处理了。

用料  

老爸版葱烧海参的做法  

1. 发好的海参把肠子筋什么的挑干净，再用水洗净。右边是干海参，经过对比海参泡发的程度有限。把水烧开，海参扔进去，水再烧开后捞出至凉水盆中。

2. 葱和海参纵向切好备用。姜切丝。

3. 锅里倒油，油热后加入姜（老爸说做海鲜不用蒜和花椒大料，我保留意见），出香味后放葱，炒熟后放入海参，炒一会后放入海鲜酱油，料酒，盐，鸡精。最后放一些稀释了的淀粉。

小贴士

要是遇到干锅赶紧加水。海参煮的时间有点短，太哏了，下次三天后再开战！！寒假把这菜做好！