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干烧偏口鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.33W
干烧偏口鱼的做法步骤图，干烧偏口鱼怎么做好吃

用料  

偏口鱼 2条
干辣椒 3颗
小葱 1棵
姜 4片
花椒
白糖
生抽
老抽 适量

干烧偏口鱼的做法  

  1. 偏口鱼去鳞，洗净，处理干净

  2. 两面分别划刀口，以便入味

  3. 油温高时，炸熟，至有点干脆

  4. 干辣椒切段，葱切葱花，姜切丝。锅内留少许油，加入花椒爆香，留花椒油，将花椒挑出。放入干辣椒、葱花、姜丝爆香

  5. 加入生抽、老抽，大火煮沸，加入白砂糖，至糖融化

  6. 将炸好的鱼放入锅中，小火咕嘟一会儿，大火收汁即可

Tags：干烧偏口鱼 干烧 偏口鱼 好吃
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