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夏天必备超级凉爽脆黄瓜❤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.36K

夏天必备超级凉爽脆黄瓜❤的做法步骤图

夏天就快到啦就是要吃些爽口的东西才不会觉得油腻吧清新的凉拌小黄瓜你值得拥有

用料

小黄瓜	一至两条
醋	一汤勺半可适量
小辣椒	两小个
辣椒酱	适量
砂糖	一大汤勺可适量
麻油	三分之二汤勺可适量
花椒油	一汤勺可适量
盐	一小勺可适量
大蒜	两粒
香菜	适量

夏天必备超级凉爽脆黄瓜❤的做法

先去一根黄瓜洗净去部分皮留一些皮这样比较脆刀对半切切到小条
然后切成小块状放入碗里
放入一小勺的盐重口味的可以自己斟酌
放入一大勺的砂糖
大蒜两粒压扁切成碎末放入碗里
小辣椒也切成碎末放入碗里
用筷子开始搅拌均匀让盐入味
放适量的辣椒酱看个人口味适量放入
开始放入一大勺的醋
一大勺的花椒油如没花椒油可不放入但是味道会降低很多
以上调料放完开始均匀搅拌搅拌均匀之后最后放入麻油和适量香菜搅拌均匀等入味了就可以开始吃啦
特别好下饭的凉菜自己特别的喜欢

小贴士

花椒油是重点可以让拌黄瓜变的更香滑更有风味如果没有也可以不加但是风味会降低哦～

Tags：夏天

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