辣椒炒鸡脯肉（冻鸡胸肉一块）清炒藕片西红柿炖牛腩雪菜炒肥肠（肥肠卤菜店买熟的）炸鸡翅清蒸螃蟹避风塘炒虾（面包糠超市买现成的）红烧排骨清炒缸豆蒸午餐肉（梅林午餐肉）丝瓜肉丸汤（没有端上桌）
用料
中秋菜谱的做法
1.牛肉、排骨提前一天用高压锅压熟，缩短第二天的操作时间。2.鸡翅提前一天调好料汁，腌制。3.鸡胸肉提前一天腌制备用。3.蔬菜提前一天购买备用。
1.虾和螃蟹当天早上赶早买新鲜的。
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