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清蒸鲥鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.91K
清蒸鲥鱼的做法步骤图，清蒸鲥鱼怎么做好吃

用料  

鲥鱼 一条
姜 3片
葱 两根
料酒 两勺
盐 少许
水发香菇 两个
金华火腿 6片

清蒸鲥鱼的做法  

  1. 鲥鱼内脏清理干净，腮挖掉，鱼鳞不要刮掉，保留鱼鳞很重要。

    清蒸鲥鱼的做法步骤图，清蒸鲥鱼怎么做好吃 第2张

  2. 鱼身抹料酒，撒薄盐，铺几片姜腌制二十分钟。

  3. 水开后上锅蒸四分钟，倒掉盘中水，扔掉生姜片。铺上水发香菇片和金华火腿片，上锅继续蒸八分钟，撒葱花，烧热油淋在鱼身上即可。

Tags：清蒸鲥鱼 好吃 鲥鱼 清蒸
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