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秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.93W
秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只的做法步骤图

用料  

嫩鸡 半只
八角 2个
白芷 2片
料酒 50ml
香油 适量
大葱 2段
生姜 2片
蘸料：
蒜泥 少许
香菜 少许
耗油 适量
生抽 适量
葱油 适量
香油 适量
鸡精 适量
小米椒 适量

秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只的做法  

  1. 把鸡冲洗干净，放入开水中抄一下；

    秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只的做法步骤图 第2张

  2. 佐料如图

    秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只的做法步骤图 第3张

  3. 另起一锅开水将佐料全部放进去；保证水量可以完全盖住鸡

    秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只的做法步骤图 第4张

  4. 把鸡放进锅里开盖煮一分钟，然后取出来放入冰水中浸泡凉了之后捞出来

    秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只的做法步骤图 第5张

  5. 再次放进锅里开盖煮5分钟，盖上盖子关火焖30分钟；

    秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只的做法步骤图 第6张

  6. 焖好之后捞出放入冰水中浸泡10分钟；
    总之就是让它变凉使得肉质紧实

    秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只的做法步骤图 第7张

  7. 捞出鸡用厨房纸把水分吸干，开始摆盘

    秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只的做法步骤图 第8张

  8. 煮鸡的汤可以保留用来煮面或者混沌也非常美味的；

    秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只的做法步骤图 第9张

  9. 准备蘸料：混合所有蘸料加入少量的纯净水稀释一下，即可美味开吃

    秒杀外面的白斩鸡，紧致，嫩滑，太好吃，孩子包揽半只的做法步骤图 第10张
Tags：秒杀外面的白斩鸡 嫩滑 孩子包揽半只 秒杀 包揽 半只 太好吃 白斩鸡 紧致
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