寿喜锅风味娃娃菜炖豆腐

刚刚收到味好美的各种酱料，即可以做小火锅方便快手，又可以直接烧菜，真是很贴心。之前已经做过各种口味小火锅了，寿喜锅清淡，部队火锅韩式泡菜味儿，麻辣火锅味香辣。今儿吃个清淡的，寿喜锅娃娃菜炖豆腐。味道鲜美，做法简单。

用料  

寿喜锅风味娃娃菜炖豆腐的做法  

1. 娃娃菜洗净沥干改花刀

2. 豆腐切块，葱姜切丝切断

3. 小平菇根部切掉，撕小条，开水淖一下去味儿

4. 热锅倒油，油热放姜丝，倒平菇翻炒至出水

5. 再倒入娃娃菜继续翻炒

6. 翻炒至娃娃菜变软

7. 味好美寿喜锅调料出场

8. 倒入一勺寿喜锅调料酱，生抽少许，盐少许

9. 加水没过娃娃菜

10. 加豆腐炖5分钟（不小心把葱花带进锅了，没关系）

11. 炖至豆腐入味，我用的嫩豆腐，不要切太小块，不然出锅就碎了，块儿也不能太大，不然不入味儿。

12. 装盘撒一点葱花装饰一下。这道菜鲜香美味，吃完大鱼大肉，来道清淡的特别爽口。