这道汤非常鲜美,关键的点睛之笔是半勺香油!香油是从老家带的特别醇厚,超市的香油不能比哦。
用料
老豆腐 | 1块 |
小白菜 | 1颗 |
火腿肠 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
青豆 | 少许 |
蒜片 | 适量 |
食用油 | 少许 |
盐 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
香油 | 半勺 |
鲜香味美~娃娃菜豆腐汤的做法
备好食材,洗净并切块;锅中放入少许油,油热后放入蒜片爆香,然后倒入青豆,胡萝卜片翻炒变色;
再放入香肠翻炒,后加入清水,盖盖子大火煮沸;放入小白菜继续煮1分钟至变软;
再放入豆腐块,继续煮3分钟,然后关火,放盐、黑胡椒粉,香油,搅匀完成。
小贴士
阿怂的碎碎念:
里面的食材可以加自己喜欢的,比如金针菇之类的都可以哦。