南瓜的深橙色意味着它充满了称为类胡萝卜素的强大化合物。据美国营养科学学会称，类胡萝卜素与癌症预防，降低心脏病风险和改善视力有关。这种水果还带有beaucoupβ-胡萝卜素，人体将其转化为维生素A。据哈佛健康杂志称，这样做可以刺激白细胞的产生和活性。
—外网搬运食谱自用，喜欢南瓜和阿育吠陀疗愈的可以一起尝试。
（还未自制，届时更新图片和详细本食谱）
用料
| 南瓜泥 | 200g (1cup) |
| 燕麦粉 | 200g (1cup) |
| 亚麻籽粉 | 20g (1汤匙） |
| 生蜂蜜 | 30g（1汤匙） |
| 椰子油/橄榄油 | 100g (1/2cup) |
| 南瓜派香料 | 5g（1茶匙） |
| 小苏打 | 10g（2茶匙） |
| 杏仁奶 | 100g（1/2cup） |
【阿育吠陀食谱】南瓜煎饼的做法
将椰子油/橄榄油倒入锅中，中低火预热。在碗中混合其他所有食材。
当锅变热后，将混合物倒入锅中，煎至两面金黄彻底熟透。（用刀背向下压煎饼熟的一面可以减少烹饪时间）
小贴士
南瓜派香料链接
烹饪屋
