因为懒得调麻酱,所以做了这版。
用料
简单凉拌黄瓜鸡丝的做法
鸡胸肉放两片姜煮熟。
黄瓜切丝,葱切末,香菜切小段。
晾凉后的鸡胸用锤子或者刀背拍一拍,拍散,然后手撕成丝儿。(煮熟拍散很容易撕的)
捣蒜。(也可以切蒜末,剁碎点就好了)
鸡丝,黄瓜丝,葱末,蒜末放一起,放点生抽(味极鲜更好),醋(少放一点),花椒粉,辣椒油(买的),搅拌均匀。
撒上香菜,摆一个小西红柿装饰。
小贴士
第五步还可以酌情放点糖提味儿~