又到周末备库存的时间了……四个肠放一起写吧
用料
鳕鱼玉米肠: | |
甜玉米粒 | 20克 |
真鳕鱼 | 100g |
藜麦鸡肉肠 | |
鸡里脊 | 80克 |
蛋黄 | 1个 |
胡萝卜西兰花碎 | 15g |
藜麦饭 | 10g |
牛肉土豆肠 | |
牛里脊 | 80克 |
熟铁棍山药 | 80g |
土豆 | 30g |
山药猪肉肠 | 克 |
熟铁棍山药 | 100g |
猪里脊 | 80克 |
玉米碎 | 15g |
辅食肉肠(8m+)的做法
土豆、山药分别蒸熟,水果玉米切粒,胡萝卜西兰花洗净打成碎粒,肉类洗净去筋膜切小块备用,鳕鱼去刺切小块备用。藜麦浸泡三小时后加水蒸熟成藜麦饭备用
鳕鱼玉米肠:鳕鱼和玉米一起料理机打碎
藜麦鸡肉肠:鸡肉+蛋黄打成泥加入西兰花胡萝卜碎和藜麦饭拌匀
山药猪肉肠、牛肉土豆肠:所有材料一起放进料理机中打成泥
把肉泥们挤到模具里,或者裁剪合适大小的锡纸,把肉泥挤成条状卷紧收口,水开后蒸20分钟即可