一锅多菜5(小美)
准备时间:30分钟
总时间:1小时40分钟
6人份
用料
粉丝蒸花蛤 | |
粉丝:泡软沥干 | 150克 |
蛤蜊:提前泡水吐沙 | 250克 |
料酒 | 10克 |
美人椒 | 1根 |
蚝油 | 1汤匙 |
蒜头:切末 | 15克 |
生抽 | 1茶匙 |
姜:切片 | 10克 |
油 | 20克 |
葱:切段 | 2根 |
剁椒什锦菌菇 | |
金针菇:去根部 | 350克 |
新鲜黑木耳 | 80 |
胡萝卜:切块 | 80克 |
剁椒 | 3汤匙 |
花生莲藕排骨汤 | |
猪肋排:5cm段,提前汆水沥干 | 500克 |
莲藕:切块 | 400克 |
花生仁 | 50克 |
葱:打结 | 2根 |
姜:切片 | 10克 |
料酒 | 20克 |
水 | 1200克 |
蚝油 | 1汤匙 |
酱油 | 1汤匙 |
麻油 | 1茶匙 |
花椒油 | 0.5茶匙 |
冰糖粉 | 1茶匙 |
醋 | 1茶匙 |
枸杞 | 1汤匙 |
花生莲藕排骨汤、粉丝蒸花蛤、剁椒什锦菌菇的做法
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