立春亦称“打春”、“咬春”,又叫“报春”。这个节令与众多节令一样有众多民俗,有迎春行春的庆贺祭典与活动,有打春的“打牛”和咬春吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗。
用料
戲食記--咬春海味餅的做法
海膽帶汁打入雞蛋,微油下鍋。
韭菜切碎,撒上微凝的蛋餅,佈蝦仁。
切方,飾番茄花朵🌺。