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戲食記--茄籮海蓉

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.03W

戲食記--茄籮海蓉的做法步骤图

百川东到海，何时复西归。

用料

小彩茄	三個
海蝦	數隻
蛏子	數個
小鯛魚	一條
荸薺	五個
花雕	三勺
澱粉	兩勺
海鹽	兩勺

戲食記--茄籮海蓉的做法

食材分別處理，加海鹽、花雕、澱粉、一點白胡椒打蓉。
茄子切片泡水，編織，包裹海味蓉，刷三文鱼油，錫紙包裹。
烤箱預熱180°烤15分鐘。
釋放出的醬汁，倒入炒鍋，加水澱粉勾芡汁。

Tags：戲食記茄籮海蓉海蓉戲食記茄籮

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