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热菜中的翘楚……茭白肉丝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.62K
热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法步骤图

上传妈妈的厨艺。我妈烧的茭白肉丝，整体感觉就是油多，如果没有那么多油，可能就像吃草了吧

用料  

茭白 2根
肥肉 少许
盐 1勺
生抽 少许

热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法  

  1. 茭白洗净，切丝

    热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法步骤图 第2张

  2. 锅中加入少许油，再加入肥肉练出油，肥肉变得有点金黄了加入茭白

    热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法步骤图 第3张

  3. 大火翻炒，加入盐一勺，生抽少许调色及入味，炒3分钟，出锅

    热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法步骤图 第4张

  4. 香喷喷的茭白肉丝就出锅了

    热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法步骤图 第5张

小贴士

1.加入肥肉炼出油很重要，又油的茭白很好吃

Tags：热菜 翘楚 茭白 肉丝
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