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大蒸锅蒸出双皮奶
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菜谱
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用料
牛奶
500克(两盒,一家三口的量)
鸡蛋
2个(只要蛋清)
糖
10克(可以
不加
,主要是去腥味)
柠檬
汁
新鲜的柠檬来几滴(可以不加,用来去腥味)
大
蒸
锅蒸出双皮奶的做法
两个鸡蛋打入碗中,只要蛋清。
蛋清用蛋抽打散后,加入两盒牛奶。
加入砂糖和柠檬汁。
水开后入锅,大火蒸5分钟,关火,再
焖
10分钟。
牙签不到,就是成功啦!!!
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