蚝油“罗汉斋”

非常容易操作的菜肴，不乏蚝油带来的鲜香，故不用担心素菜带来的寡淡。
因为加入了粉丝，吸满汁料，吃下去饱腹感也很明显，节日后值得推荐哈～～

用料  

蚝油“罗汉斋”的做法  

1. 胡萝卜切丝，木耳洗净去杂质撕小朵，黄花菜、荷兰豆、腐皮洗净，白菜切条块

2. 粉丝温水浸软备用

3. 以蚝油、鸡粉、糖、盐和适量纯净水调匀成味汁

4. 锅内热油爆姜丝，依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮和白菜翻炒2-3分钟

5. 倒入味汁3，翻炒均匀

6. 放入泡好的粉丝，兜匀转中火2分钟，大火收汁，淋麻油装盘即可