一般家庭没可能配齐十八种素菜的啦,所以简易罗汉斋我们平时翻翻冰箱还是很容易做滴。
用料
板栗简易罗汉斋的做法
胡萝卜切片,荷兰豆去筋,洋葱切小段,粉丝泡发,蘑菇切碎,腐竹切段,都洗净备好。
将除粉丝外其他食材都倒入锅中加少许油煸炒,加少许剁椒,大碗清水滚煮,3分钟左右加入少量白糖和食盐。
快出锅前加入泡好的粉丝翻炒几下,然后喷少量香油出锅。
小贴士
很简单的快手菜,营养又健康。