小菜,很不错,不管是配米饭还是粥品,一样的美味!用的猪油渣,更是增添风味啊,哈哈!买的上肉,切了一点肉的跟萝卜干一起炒,炒出来香极了,很快配着米饭消灭干净了!
用料
猪油渣炒萝卜干的做法
萝卜干洗净,先泡一下水以去掉一些盐分;
后把萝卜干沥干,切成小丁;
准备蒜蓉,葱花;
锅里热猪油和猪油渣;
下蒜蓉爆香;
倒和萝卜干一起炒匀;
加入少许生抽和糖调味;
最后下葱花炒匀即可~!
小贴士
萝卜干本身有咸味,所以不用下盐,除非你泡得太久,盐味没有了可以适量加一点盐!