打工人的食谱,营养很重要方便也很重要,我喜欢这种简单又营养,热量又好估算的菜品,适合减脂期的我,适合长身体的崽,适合需要营养的小婴鹅
用料
西红柿 | 3个 |
牛里脊 | 200克 |
口蘑 | 200克 |
味好美黑胡椒 | 1勺 |
橄榄油 | 2勺 |
番茄膏 | 100克 |
百搭的番茄肉酱的做法
牛肉洗干净擦干切碎,我懒得洗搅拌机,用搅拌机会更细腻一点。加一点点黑胡椒粉腌制15分钟,用料酒也可以,不过小婴鹅要吃的不能用料酒。
蘑菇和番茄都切丁。
热锅冷油,先炒香蘑菇,然后放入牛肉末炒到变色,加入番茄丁以及番茄膏。
我喜欢番茄膏,味道好又无添加,番茄酱的添加剂太多了(顺便说一句,新疆的番茄膏真好)。
搅拌均匀煮开后,转小火扑腾15分钟。
最后开大火收汁,收汁到什么程度就看自己喜欢浓稠的还是喜欢稀的了。
先把小婴鹅吃的装出来
加入盐和黑胡椒粉,大功告成。
按份装在密封盒里面1-2天就冷藏,我自己会冷冻起来吃一周。
吃意面,吃拌饭,抹面包,做pizza,任君挑选~