桑念酸,杨桃甜,两种水果是有区别的哦〜据了解,桑念是有非常好的消脂作用,通血管,去喉毒等等。在现代大鱼大肉的餐桌上人们会出现很多心血管疾病,多喝或多吃这个可以改善哦。如果买不到桑念可用番茄/雪梨/苹果代替哟〜当然效果没有桑念那么好。酸酸眯眯我的爱〜
用料
鱼尾 | 一尾 |
茨实 | 适量 |
酸桑念 | 4-5只 |
薏米 | 适量 |
大枣(黑枣) | 一把 |
生姜 | 适量 |
葱 | 开盖即撒 |
盐油等调味 | 适量 |
家乡酸桑念滚鱼尾汤的做法
鱼尾洗净,厨房纸印干。下油祸,两面煎至金黄。
煎鱼期间着手准备其他,桑念洗净去烂的部分,五角去邊,两头切出来丢弃。茨实薏米大枣浸泡一会儿。
切姜片和葱,待用。鱼煎得差不多,放开水下去与上述材料一起倒入,加盖大火滚后调至慢火煲20min
20min后关火,下盐和葱,稍微搅拌均匀即可。
小贴士
桑念口感非常酸,大枣是为了稍微中和味道,不加也可。此汤男女老少都适宜。