买的一只嫰鸡,一半做汤,用厨房剪剪成块
南肉切片
鸡块和南肉焯水去血沫后捞出
冬笋剥皮切掉老根,改刀成滚刀块焯水
鸡块和南肉饭肉电饭锅,加水,按煮汤档
加入冬笋块,电饭锅煲汤档一小时,汤如果淡可以再加一点盐