做俩小时,吃两分钟
用料
全脂牛奶 | 200克 |
木糖醇 | 20克 |
吉利丁片 | 2片(10g) |
芝士片或芝士碎 | 3片或30-40g |
抹茶粉 | 少许 |
融化巧克力酱 | 2-3勺 |
入口即化奶酪棒的做法
1.吉利丁片剪小块凉水浸泡
2.200g牛奶差不多30-40根奶酪棒
一口一个那种
3.木糖醇代替糖
4.芝士片或芝士碎加入
5.小火慢加热至芝士融化
6.晾凉至五六十度不烫手
泡好的吉利丁片沥水
加入搅拌至融化
7.过筛
8.加入抹茶巧克力酱等心爱口味
9.勺子依次倒入模具
小贴士
1.拌好的材料容易凝固,操作请尽快
或材料盆下坐热水减缓凝固速度
2.抹茶粉建议和少量材料先混合
(抹茶粉直接加入难搅匀)
3.塑料棒如翘起,可加垫吸管