燕麦拿铁既有咖啡的醇香,又有燕麦的谷物香,两者综合,开启美好的一天!有去星巴克感受他们的燕麦拿铁,用了oatly的燕麦奶,就想说可以从燕麦开始做一杯燕麦拿铁吗?成品风味和星巴克很接近!
用料
挂耳咖啡 | 半杯 |
燕麦片 | 50克 |
热水 | 400克 |
蜂蜜 | 适量(我加了15g左右) |
食盐 | 一撮 |
燕麦拿铁(材料简单,味道复刻星巴克)的做法
先冲一杯挂耳,个人觉得曼特宁的风味最能还原星巴克的燕麦拿铁。大概到杯子一半的量。
料理杯中放入50g即食燕麦片(我用的桂格的,如果不是即食燕麦片,就需要煮一下~),400g热水,适量蜂蜜,少量食盐,泡一会儿。泡开后用料理棒打碎,尽量打得碎一点。我这里的量大还可以做4杯燕麦奶。用不完的放冰箱冷藏可以保存1-2天。
用纱布过滤一下(参照视频)。
把做好的燕麦奶加入到咖啡中,搅拌一下,完成。
小贴士
咖啡的风味选择,燕麦奶的浓稠度,甜度都可以自己调整~但我觉得按照我这个比例做出来挺还原的!