每次买莴笋,叶子新鲜不舍得扔,可以用来做菜饭,清炒,还可以粉蒸。最近尝试做汤居然很好喝,还特别快手。
用料
莴笋叶虾皮蛋汤的做法
莴笋叶洗净切丝,少许油爆香葱花,虾皮,然后放莴笋叶翻炒。
加水煮开,打鸡蛋花。关火加盐,香油调味即可。