用料
毛豆木耳炒肉丝的做法
先炒肉丝（把肉丝用老抽 盐 淀粉腌一下）
再放葱 姜 蒜翻炒
把毛豆、黑木耳放入翻炒。放老抽、生抽 、盐翻炒。
放碗底一点水焖一两分钟，豆子熟了即可出锅。
小贴士
有人说清洗毛豆时不要把外面白衣给洗掉，那是毛豆最鲜美的部分，下次试一试。毛豆尽量选嫩的。
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