低热量高蛋白Alfredo酱意粉

Alfredo sauce，国外比较流行，和我们勾芡的原理差不多，就是用面粉、油、奶煮成的酱，因为没用淡奶油，所以吃起来比较清新。菜谱比较简单，半小时即可解决的快手菜。

用料  

低热量高蛋白Alfredo酱意粉的做法  

1. 热锅，放盐、胡椒煎鸡胸肉；另起锅放盐水做意粉

2. 热锅，放入切粒的洋葱炒。

3. 闻到香味后，放入豆粉炒均匀，直到洋葱变金黄色，加入少许盐调味。

4. 倒入200克椰浆，搅拌再加入100克鸡汤煮开，滴入一些柠檬汁，调中火。

5. 一直搅拌到汤汁变浓稠，关火。Alfredo汁做好了。（Tips，如果小朋友也吃的话，这步可以加入肉碎煮，那就是有蔬菜、有肉的意粉了）

6. 把意粉和Alfredo sauce混合，就可以上菜了。