鸽子菌汤

鸽子汤是滋补类食物，富含较多蛋白质、矿物质等营养成份，具有强筋健骨、补气益血、舒筋活络、补肝益肾等功效，其还具有缓解机体疲劳、增强体质等作用。

用料  

鸽子菌汤的做法  

1. 食材准备如上（天麻和枸杞忘了入镜）

2. 把鸽子洗净后，切成小块

3. 把鸽子放入盛有清水的锅中，放入姜片，倒入少许味达美臻品料酒，焯水

4. 把红枣等辅料洗净备用

5. 把焯过水的鸽子用温水洗洗后，放入炖锅中

6. 倒入红枣等辅料

7. 加入红糖

8. 倒入味达美臻品料酒

9. 倒入足量的开水

10. 开启慢炖模式，大约4小时左右

11. 最后几分钟加入盐烧几分钟

12. 起锅前倒入禾然有机酱油

13. 盛入碗中，放入枸杞

14. 再放枸杞装饰一下，是不是更有食欲

15. 成品图

小贴士

我烧的是家养飞鸽，炖得时间长点，否则肉烧不烂。如果是新鸽，那就不用那么久，快炖即可。