![炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤]( "炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤")
由于粉干不同，泡的时间也不一样，泡的粉干有点软就可以了。
用料
| 肉丝 | 适量 |
| 米粉 | 150克 |
| 洋葱 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 包菜 | 适量 |
| 油 | 30克 |
| 料酒 | 15克 |
| 生抽 | 10克 |
| 水 | 80克 |
| 盐 | 3克 |
炒粉干的做法
倒入30克油，吃油多的亲，可以多倒点。放入适量的肉丝、胡萝卜丝、洋葱丝、香菇丝，按自己口味来
![炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤 第2张]( "炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤 第2张")
设置3分钟120度反转小勺爆香一下
![炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤 第3张]( "炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤 第3张")
放入球菜、豆芽、泡软沥干的粉干（有些地方叫米粉），再倒入料酒、生抽、盐、水
![炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤 第4张]( "炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤 第4张")
设置5分钟V反转小勺。喜欢硬一点的，时间调到4分钟。我自己喜欢的口感是看到量杯口有热气冒出来就可以了
![炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤 第5张]( "炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤 第5张")
烧好，撒点葱花，用刮刀棒贴着锅壁搅拌均匀即可。还可以煎个鸡蛋加上更完美😋
![炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤 第6张]( "炒粉干的做法图解 炒粉干的做法步骤 第6张")
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