小时候家里招待客人炒上一盘米面,那个馋呀……可炒可汤配料越多越好吃😋
用料
米面 | 250克3人份 |
鸡蛋 | 2个 |
包心菜 | 半个 |
红萝卜 | 半根 |
瘦肉 | 80克 |
鲜笋 | 50克可有可无 |
豆腐干 | 3片 |
炒米面粉干的做法
买这种细的,越细越好吃街上卖4块左右一斤,可以吃2餐
加温水有点烫手的就可以,泡15分钟左右
配菜切丝鸡蛋打散
油多加些,下配菜炒熟,饭酱油炒均匀,也可以放些辣椒,我口味淡就不放盐了
捞起沥干备用
下面继续炒熟可以小火焖2分钟
炒均匀即可出锅,非常简单快捷
出锅装盘即可
小贴士
感谢大家支持,家常做法